Por: Dulce García |
Muchas personas acuden a consulta con un nutriólogo cuando tienen necesidad de una dieta obligada por una enfermedad o porque desean bajar de peso, por lo que este 27 de enero que se celebra el Día del Nutriólogo en México, se reconoce la importancia de esta profesión en la sociedad a fin de lograr una alimentación saludable.
Por ello, te decimos 5 datos importantes sobre la labor que realizan los nutriólogos en beneficio de la salud de todos:
- Antoine Lavoissier, es el primer nutriólogo del mundo: En 1770, Lavoissier descubre los detalles del metabolismo, demostrando que la oxidación de los alimentos es la fuente del calor corporal, y por ello, es el Padre de la Nutrición.
- Ayudan a la planificación alimentaria en cada etapa de la vida: Las y los nutriólogos son los profesionales de la salud que establecen planes de alimentación, dependiendo de la etapa de vida en la que se encuentre el paciente desde la infancia, adolescencia, embarazo, edad adulta o personas mayores.
- Ayudan con la prevención de enfermedades: Una nutrición saludable es fundamental para la prevención de factores de riesgo relacionados con la dieta, como el sobrepeso y la obesidad, y las enfermedades no transmisibles asociadas. Consultar a un nutriólogo es de las mejores formas de cuidar la salud y sobre todo conocer las necesitas de tu cuerpo.
- Nutriólogo no es lo mismo que nutricionista: El nutriólogo puede identificar las deficiencias, hacer un diagnóstico y hacer el plan alimenticio de los pacientes, recetando medicamentos en el caso que sea necesario, mientras que el nutricionista monitorea la dieta de los pacientes bajo la orientación de un nutriólogo.
- Aplican las matemáticas en la salud: Los datos cuantitativos ayudan a hacer los cálculos en cuanto a las necesidades nutricionales de una persona. Las matemáticas están presentes a lo largo de la profesión y se considera como una de las pocas ramas que lleva los números a la salud.
¿Y tú, has consultado a un nutriólogo?
Con información de Gastrolab y Redes sociales.
