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Aprueban Diputados nuevo etiquetado para productos “chatarra”

Por: Briseida Velasco |

Ayer el Pleno de la Cámara de Diputados aprobó en lo general y en lo particular las reformas de la Ley General de Salud, en materia de sobrepeso, obesidad y etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas; por lo que ahora el documento pasará al Senado de la República para su análisis y aprobación.

Con dichas modificaciones las etiquetas de productos pre-envasados contendrán avisos y advertencias nuevas sobre la composición nutricional de estos, tales como: contenido energético, sodio, azúcares o grasas saturadas, y tendrán que ser claro en las cantidades cuando sean superiores a las establecidas por la Secretaría de Salud.

Se informó que las características deberán aparecer con un símbolo octagonal en la parte frontal del producto. El símbolo tendrá fondo color negro con borde blanco, y en su interior la leyenda “alto en”: grasas saturadas, sodio, azúcares o calorías.

En tanto el texto deberá estar escrito en letras mayúsculas con color blanco; mientras que en el mismo símbolo aparecerá la leyenda: “Secretaría de Salud”. Respecto a las etiquetas para alimentos y bebidas no alcohólicas se incluirá el valor nutricional “de forma directa, sencilla, visible y de fácil comprensión”, del contenido energético, grasas saturadas, otras grasas, azúcares totales o sodio.

En la etiqueta deberán incluir nutrientes críticos; los cuales se definen como: “aquellos componentes de la alimentación que pueden ser un factor de riesgo de las enfermedades crónicas no transmisibles, y serán determinados por la Secretaría de Salud”.

Para los alimentos o bebidas endulzantes o azucaradas, el dictamen señala que el etiquetado incluirá una leyenda que advierta sobre el posible riesgo de enfermedades graves que puedan causar el consumo excesivo de alimentos o bebidas endulzantes o azucaradas como la diabetes, obesidad, cáncer, enfermedades cardiovasculares, mala salud bucal, entre otras, que afectan severamente la salud e incluso provocar la muerte de las personas sin importar edad o género.

Se destacó que dichas especificaciones en el etiquetado frontal serán independientes de la tabla de ingredientes e información nutricional habitual de los productos, ya que se busca generar un impacto visual real.

Los productos deberán indicar si son alimentos genéticamente modificados; además de que no podrán incluir la imagen de niñas o niños, ni contener estereotipos físicos “que provoquen confusión o falsas expectativas en los consumidores”.

Los productos mencionados no podrán estar al alcance de los menores, por lo que la Secretaría de Salud expedirá un reglamento que regule las zonas dentro de establecimientos comerciales y especificar dónde deberán ser colocados.

Todos los refrescos e incluso los dietéticos, los bajos en calorías o en azúcares, serán considerados como nocivos y tendrán la leyenda: “el abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud”.

Con información de El Financiero

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